Category: еда

Модильяни

(no subject)

Продолжаем самоварничать. Сегодня подобрались картинки с неизменным угощением под чаёк из самовара. Прям таки лубочный образ!
Нет, ни лимончик, ни пироги, ни блины, а баранки! настоящие сухие баранки... Обожаю их до сих пор, хот зубы не одобряют этого пристрастия.
И не говорите, что только крестьяне да рабочие их ели, не правда, высшие сословия тоже любили вприкуску с чаем. И хоть в нынешнее время самовары не в ходу, да и сословий не осталось, но баранки до сих пор продаются.
1
1

Collapse )
Модильяни

Предновогодние хлопоты.

Каждый год перед праздником я ломаю голову над тем как всё успеть и ничего не забыть. В это раз я решила распланировать дела и написать себе шпаргалку что бы не быть взмыленной лошадью в канун Нового года. Вроде и так всё ясно и понятно, но в итоге всё равно в голове сумбур.
Раскладываю сама себе по полочкам. Рассусоливать не буду, пишу в телеграфном стиле:

1. В конце октября написать новогоднее меню. Определиться с салатами, горячим и десертом. Расписать блюда на составляющие и составить список на закупку.
2. С начала ноября закупаем консервы, соки, газировку, маринады - в общем всё, что может долго стоять.
3. В ноябре купить новогодние салфетки и скатерть (большую одноразовую). Приготовить обычную скатерть на стол (постирать/погладить).
4. Свечи! Достать из закромов все свечи и сложить в коробку. НГ при свечах - это очень здорово! Найти бенгальские огни + петарды. Сложить к свечам.
5. В конце ноября написать список гостей + список подарков.
6. Купить подарки!!! Приготовить конвертики для денежек + купить подарочные пакеты по количеству одаряемых.
7. За месяц имеет смысл примерить новогодний наряд. Оценить свои габариты, привести в порядок или купить новый.
7а.В первой декаде или середине печём рождественский штоллен. Ему нужно зрть месяц, ну в крайнем случае 3 недели.
8. Пишем открытки и отправляем, если есть кому.
9. Украшать квартиру новогодним декором и ставить ёлку нужно за неделю до НГ, что бы не отнимала времени отведённого на готовку. Да, помыть ёлку в душе!
10. Докупаем овощи для новогоднего стола.
10-а. Аптека! закупаем таблетки регулярные, + мезим для пищеварения.
11. За три дня покупаем мясо и маринуем его. Отвариваем овощи + яйца.
12. Режем салаты. Косметическая уборка в квартире.
13. 31 декабря отдыхаем + маска на лицо.
14. После праздников посмотреть в магазине декор. Что вам нужно будет для следующего НГ.

Collapse )

Что я еще забыла? Люди, что вы еще делаете перед и после НГ праздников.
Пока без культур-мультур программы просто пытаемся организовать быт и не сдохнуть. (я вообще всю праздничную неделю на работе)
Модильяни

Кто варит варенье в июле

Очень хочется похвастаться своей вышивкой, но как всегда это желание пришло совсем не вовремя - ни одной приличной фотографии, да и сама вышивка крохотулечная (было бы чем хвастаться). Я одновременно вышиваю две средних работы, и вот когда уже слегка офигела от того, что у меня два долгостроя, то я взяла тайм-аут и вышила маленькую. Это такое приятное чувство завершения работы, что не передать словами!
Но пока я не могу ее оформить и показать, потому что хочу в пару к ней вышить еще одну баночку с вареньем, и сделать одинаковые рамки. Но второй вышивки у меня еще нет, я ещё её даже и не купила. В общем какой то порочный замкнутый круг!
А вышила я вот такую баночку с вареньем.
А под катом чудные стихи Инны Кабыш.

Collapse )
Модильяни

(no subject)

"Одна феечка нечаянно толкнула стол и облила
других феечек кофе. Другие феечки тоже толкнули стол,
чтобы она не чувствовала себя виноватой."
(с) А.Дукельский


12Давно хотела написать мастер-класс как провернуть ремонт в собственной кухне с наименьшей потерей нервических клеток и финансов, но всё не было подходящего повода. А тут повод нарисовался и всё благодаря обсуждению моделей мультиварок. Полезла посмотреть какая у меня живёт на кухне и раскопала фоточки. Не столько самого ремонтного процесса (а что там фотографировать - прямоугольник с серыми стенами), сколько монтажа кухни.
Решила показать свою "обновку" и рассказать что и как.

Сразу скажу мультиварка у меня REDMOND RMC-M4510, но это уже давнишний вариант (моей примерно 4 года). Сейчас есть более продвинутые модели той же серии, с улучшенными нюансами. Так что очень рекомендую всё просмотреть и выбрать свою девочку. Смотрите модели, у которых есть ручки на чаше - так намного удобнее переливать супы и бульоны в кастрюлю для хранения. Либо сразу покупайте вторую чашу, что бы по быстрому переставить и продолжать готовить дальше следующее блюдо.

Прежде чем заглядывать под кат - сосредоточьтесь и подумайте: кто самый важный человек (мастер) в ремонте кухни?
Ну, ваша версия? Моя будет изложена ниже.


Collapse )
Модильяни

Моя вышивка.

Попытаемся отделить котлет от мух. Я всё про своё неуёмное желание к вышивке.
Сижу вот, пытаюсь анализировать - так ли я хочу вышивать, как просто сидеть в инете и рассматривать картинки, и представлять как я это буду делать. Может мне больше нравится процесс выбора? Или чувство обладания той или иной вещью. Я вот раньше не любила ходить по магазинам. А всё почему? А всё потому, что у меня велосипеда не было!(с) что у меня магазины были фиг знает где. Ну настолько неудобно было до них добираться, что лучше совсем туда не ходить. А сейчас вокруг дома куча магазинов, да и в самом доме целых три + аптека. И мне резко понравилось ходить покупать продукты, честное слово. Я уже и на остальные магазины стала коситься с надеждой, что легкая форма шопоголизма наконец то меня посетит. Плюс у меня сейчас период витья гнезда в свежеотремантированной квартире и мне нужно купить много нужных и ненужных вещей. :) И хоть я устаю от длинных забегов по магазинам, но процесс выбора всяких красивых штучек мне стал приятен.
Вот я и думаю, может с вышивкой тоже так. Налюбуюсь, нацацкаюсь и успокоюсь? Посмотрим конечно, но пока я сделала небольшой заказ в инет-магазине, благо что пункт самовывоза на соседней улице. Хотя именно это и повлияло на то, что я всё же решилась оформить свои покупочки. :)) Два небольших набора и круглые пяльцы. У меня дома прямоугольные на винтах, а тут я решила заказать круглые - их же можно использовать как рамку (повесить на стенку).
Полюбоваться на мой выбор можно под катом.

Collapse )
Модильяни

свечи на столе...

И конечно же ко вчерашнему венку на стол нужны будут свечи. Как говориться: "их есть у меня", но много свечей не бывает. Записала себе в планер купить ещё красивых и ароматных (!) свечей. Хочу что бы в доме вкусно пахло. Для кого то это будет аромат свежей выпечки с корицей, для кого жареной курицы, а я люблю запах цитрусовых.
Свечи у меня разного калибра и разной "конфигурации", есть обычные (на предмет отключения электричества в доме), есть свечи-таблетки в рождественские домики и маленькие "капельные" подсвечники, есть в стеклянных бокальчиках. Но на новогодний стол наверное надо будет купить больших-красных. Как то меня потянуло на этот цвет. И конечно же их как то красиво декорировать. Хотя вкупе с венком это может быть масло масляное, но тут уж буду смотреть по ситуации.
свечи на НГ стол
Модильяни

ёлочные шары из...

Ах если бы вы знали куда меня занесло в поисках красивых картинок на новогоднюю тематику и любопытную информацию. :)) Но зато я столько интересного узнала, и столько идей себе сложила в копилку памяти. Вот выйду когда нибудь замуж на пенсию и буду всяким творчеством заниматься денно и нощно. А пока только татаро-монгольскими набегами, что б навык не потерять.
Вчера я показывала ёлочки, сегодня должна была быть еще одна часть, но я решила показать вам шарики. Обычные такие ёлочные шарики из подручных средств. Меня вообще в последнее время тянет на утилизацию всякой ерунды, которая зачастую идёт в мусор, а тут вроде второй шанс на жизнь. В общем ни дня без девиза "из г.вна сделаем конфетку" :))
А с другой стороны, если у вас растут детизмы и их надо бы чем то занять, что б они не пялились в экран монитора, то вот такие совместные поделочные вечера - самое оно. Тем более расходные материалы валяются практически под ногами, ну, может клей придётся прикупить.
Итак, шарики.
Collapse )
Модильяни

Рождественский штоллен.

Опять же традиционно собираюсь к концу поста печь Рождественский штоллен. Вернее традиционно собираюсь, а не традиционно пеку. :))
Рецепт я предусмотрительно записала у Инны inaka ещё во времена оны. Надеюсь, что рецепт с годами стал только более выверенным. А уж Инночкины пироги и прочие блюда - восторг!
Итак, кто хочет -записывайте.
Здесь фото для привлечения внимания, а внутри - настоящий штоллен по рецепту, так сказать результат.

НГ штоллен
Штоллен (нем. Stollen или нем. Christstollen) — традиционная немецкая рождественская выпечка.

Наиболее распространенный вид штолленов имеет начинку из изюма и цукатов, хотя популярны также варианты с маком, орехами или марципаном.

Для штоллена готовится тяжёлое дрожжевое тесто, при этом должны соблюдаться определенные пропорции.

Это выпечка, которая своей формой и белым цветом должна была «напоминать» завёрнутого в пелёнки Христа-младенца.



Collapse )
Модильяни

(no subject)

Сегодня утро началось не тривиально. Обычно субботнее утро начинается с неспешных потягушечек и чашечки кофе, а сегодня началось с прогулки под дождем с моей подругой Юлей julija_riga! Выбора идти в дождь или не идти не было никакого, ибо в понедельник Юля возвращается домой в Ригу, и когда приедет ещё раз - не известно, а встретиться очень хотелось. Поэтому ноги в руки и вперёд. И не сказать, что там был проливенный дождь, но куртка вымокла насквозь, и это я ещё была под зонтом. В общем, мы сделали большой кружок по ВДНХа, повспоминали наше детство, обменялись новостями и впечатлениями, а потом помчались сушиться в пиццерию. Кстати, пицца оказалась очень вкусной (и совсем не с голодухи)! А потом поехали в Останкино. Я на работу, а Юля на Останкинскую башню.

Collapse )
ЗЫ: Что то мне не нравится как фоторедактор ЖЖ мылит фотографии. На компьютере совсем другая резкость, а здесь фигня какая то получается.
Извиняйте!
Модильяни

Про слова - часть-2.

Видимо совсем наступило лето, а может все дружно перебрались в ФБ - на вверенной территории болото тишина и спокойствие. Народ отсутствует как факт, так что продолжаю писать сама для себя, а так же для редких ценителей моего эпистолярного жанра.

Надысь писала про слова. Про тот лексикон, который мы с мамой иногда используем в домашних разговорах. Лексикон достался от предков, и почти сейчас не используется, ну разве что еще мамина двоюродная сестра поддерживает заданный формат.
Слова весьма самобытные, но всё же нашлись знатоки, которые правильно определили их значение.
Браво!!! Мне очень приятно.
Итак,
1.Пошамотел (глагол) - человек который быстро-быстро пошёл, прям аж пыль из под копыт ног. :)
Павло пошамотел на почту за посылкой.

2.Обчухрать (глагол) - ободрать, обычно что-то лиственное - прутик, веточку, кукурузу.
Маша обчухрала клен для коз.

3.Притаманная - девушка в образе: я, не я, и лошадь не моя, ничего не знаю, и вообще я вся такая чинно-благородная, а вы тут меня подозревается хрен знает в чём.
Тамара, такая притаманная, таких во век не найти.

4.Стёбнуть (глагол) - махом выпить, обычно это относится к алкогольным напиткам.
Василь чарку стёбнул и был хорош.

5.Ницая - опять таки девушка в образе, но образ уже другой - всё скрывает, таится, делает втихаря.
Ну и ницая! (характеристика - ну и скрытная, когда всё открылось)

6.Цурубалки - жесткие обломки веточек, прутиков, стерни.
Шла по полю и все ноги об цурубалки поранила.

7.Шопа (я не описалась) - широкое и низкое строение с невысокой крышей, типа гумна.
Петрович построил у себя шопу на огороде.

8.Мицва - доброе дело, которое делается в тайне от окружающих.
Сделай мицву - отнеси молока к соседке. Значит нужно втихаря отнести банку с молоком, поставить на крыльцо, и что б тебя никто не увидел.

9.Пляшки - накладные застёжки в шубе, пальто.
Застегни шубу на все пляшки.

На самом деле слов значительно больше, просто когда села писать они как то все исчезли из головы. Не могу сказать, что мне нравится их использовать, они как то сами слетают с языка в нужный момент. Значит живут во мне глубинно, на уровне подсознания. Родную кровь водицей не разразбавишь. :))
А у вас есть какие то свои домашние словечки?